Cremoso, curado, con hierbas, dulce, picante…, en este interesante libro nos aventuramos en un sabroso viaje a través del vastísimo panorama de los quesos españoles. Cada queso se presenta con sus características, elaboración, historia, etc., y además, incluye una selección de recetas típicas de cada región acompañadas por fotografías.
| Dimensiones | 0,40 × 23,10 × 28,50 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | SUSAETA EDICIONES |
| Año Edición | 2011 |
| Colección | RINCON DEL PALADAR |
| Temas | WBT; |
| Encuadernación | TAPA BLANDA O BOLSILLO |
| Páginas | 96 |
| ISBN | 9788467705676 |
| Autor |
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