En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.
| Dimensiones | 1,20 × 23,50 × 27,00 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | SUSAETA EDICIONES |
| Año Edición | 2022 |
| Colección | ATLAS ILUSTRADO |
| Temas | KNAC;KNDF;TVH; |
| Encuadernación | TAPA DURA |
| Páginas | 256 |
| ISBN | 9788467786149 |
| Autor |
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