El moderno destilador-licorista es un manual en el que se contienen más de 2.000 fórmulas para elaborar aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres con notables secretos inéditos de utilidad para los cafeteros, perfumistas, fabricantes de cerveza, expendedores y cosecheros de vino. Esta es la cuarta edición, aumentada con importantes fórmulas para confeccionar el ajenjo, kirsch, chartrende, Curazao, Vermut, Coñac y otras especialidades
AGUARDIENTES Y LICORES, ALIMENTACION GOURMET
Moderno destilador-licorista. Edición facsimil
25,50 €
Disponibilidad: 2 disponibles
| Dimensiones | 2,80 × 15,00 × 21,00 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | MAXTOR |
| Año Edición | 2016 |
| Colección | EDICION FACSIMIL |
| Temas | WBX; |
| Encuadernación | LIBRO EN OTRO FORMATO |
| Páginas | 456 |
| ISBN | 9788495636027 |
| Autor |
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