¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús yestar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas? De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega el Manual del aspirante a chef para enseñarte las técnicas de cocción más importantes y los trucos imprescindibles para moverte entre los fogones como un verdadero cocinero. Además, tienes menús resultones, sanos y económicos a la vez, y otros preparados por estaciones para realizar siempre las mejores recetas con los productos de temporada: vichyssoise de pera, cordero a la miel y semiesferas de queso y frambuesas en primavera;ensalada de garbanzos y bogavante, pluma con salsa de nectarina y sopa de melón y coco en verano;verdinas con almejas, pisto de calabaza y huevo poché y pavlova de frutos rojos para otoño;habas con alcachofas y torreznos, lubina con salsa de azafrán y tarta de peras y almendras para invierno. Atrévete a conquistar la cocina de la mano del Manual del aspirante a chef.
| Dimensiones | 0,90 × 16,00 × 23,00 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | ESPASA CALPE |
| Año Edición | 2018 |
| Colección | SIN COLECCION |
| Temas | WBB; |
| Encuadernación | OTRO FORMATO LIBRO |
| Páginas | 192 |
| ISBN | 9788467052008 |
| Autor |
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