Guía del horticultor autosuficiente

Sigue un sencillo plan autosuficiente para consumir alimentos de tu propia cosecha durante todo el año y ahorrar dinero en tus compras semanales Un libro recomendado por Jamie Oliver: «Un libro realmente genial si estás pensando en cultivar un huerto. Explicado de forma muy sencilla y con recetas deliciosas. Buen trabajo». Huw Richards y Sam Cooper han pasado los últimos dos años planificando y probando su propio huerto autosuficiente en una parcela de 10 x 12,5 m y han encontrado la fórmula perfecta. Sigue su plan de cultivo mes a mes, realista y flexible, teniendo en cuenta el coste, el espacio y el tiempo. – Conoce los principios, los objetivos y los distintos enfoques de autosuficiencia. – Crea tu jardín y aprende a construir todos los espacios de cultivo que necesitas, como semilleros e invernaderos. – Planifica mes a mes, con consejos sobre las tareas clave durante todo el año. – Descubre ideas útiles de cocina para la preparación, el almacenamiento y la conservación de alimentos, junto con recetas básicas para que puedas aprovechar al máximo tus cultivos. Sigue los métodos probados por los autores y ahorra dinero mientras disfrutas de alimentos cultivados en tu propia casa durante todo el año.