| Dimensiones | 0,40 × 17,00 × 24,00 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | ACRIBIA |
| Año Edición | 1996 |
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Temas | JNM;KCY;TTVC; |
| Encuadernación | LIBRO EN OTRO FORMATO |
| Páginas | 82 |
| ISBN | 9788420007991 |
| Autor |
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