| Dimensiones | 1,00 × 21,00 × 26,50 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | ACRIBIA |
| Año Edición | 2019 |
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Temas | GTG; |
| Encuadernación | OTRO FORMATO LIBRO |
| Páginas | 1126 |
| ISBN | 9788420011929 |
| Autor |
CIENCIAS, FISICA Y QUIMICA, LIBROS
FENNEMA. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
95,00 €
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