La malaltia celíaca és una intoleráncia permanent al gluten, una proteïna present en els cereals. Avui sabem que un 1% de la població pateix aquesta malaltia. Ser celíac en la cultura occidental, en qué el blat és un element omnipresent, fa que la integ
| Dimensiones | 0,70 × 15,00 × 21,00 cm |
|---|---|
| Idioma | CAT |
| Editorial | DOCUMENTA BALEAR |
| Año Edición | 2010 |
| Colección | FORA DE COL·LECCIO |
| Temas | WBHS; |
| Encuadernación | TAPA BLANDA O BOLSILLO |
| Páginas | 104 |
| ISBN | 9788492703838 |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.