115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos. Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros.
| Dimensiones | 1,60 × 19,50 × 24,50 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | LUNWERG EDITORES |
| Año Edición | 2022 |
| Colección | GASTRONOMIA Y TURISMO |
| Temas | WBA; |
| Encuadernación | RUSTICA |
| Páginas | 256 |
| ISBN | 9788418820656 |
| Autor |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.