Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y e
| Dimensiones | 2,70 × 15,00 × 22,00 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | ESPASA CALPE |
| Año Edición | 2007 |
| Colección | SIN COLECCION |
| Encuadernación | TAPA DURA |
| Páginas | 552 |
| ISBN | 9788467019919 |
| Autor |
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