COCINA CON JOAN ROCA es una obrafundamental y sin precedentes que nos descubrelas técnicas básicas de cocina de la mano deJoan Roca, quien de forma visual y didácticadetalla paso a paso sus conocimientos culinariosadquiridos a lo largo de más de veinticincoaños de profesión para que podamos aplicarlosfácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderása preparar cualquier plato y que contiene,además, una selección de 80 recetas para poneren práctica todos los secretos de la cocina.
| Dimensiones | 1,90 × 19,00 × 25,50 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | PLANETA |
| Año Edición | 2014 |
| Colección | COCINA |
| Temas | WBA; |
| Encuadernación | TAPA DURA |
| Páginas | 384 |
| ISBN | 9788408121473 |
| Autor |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.