TRATAMIENTO TÉRMICO DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS: FUNDAMENTOS DE LOS CÁLCULOS/APLICACIONES

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Descripción

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Tipo de Precio: P.Fijo
Fecha de Modificación: 2022-07-19
Materias IBIC: TVH;

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Autor

VV.AA.

Idioma

SPA

Editorial

ACRIBIA