100 recetas con caracoles

Descripción

100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones.Premio Internacional del Libro de Cocina Versailles, 1999

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Tipo de Precio: P.Fijo
Fecha de Modificación: 2022-11-11
Materias IBIC: WBT;