PRÒLEG D’ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d’història i que es tracta, certament, d’una de les primeres d’Europa. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 100 receptes de plats dits «a la catalana» a Catalunya mateix, a Espanya, a França, a Itàlia, a Alemanya… com a mostra de la projecció internacional de la nostra cuina. L’autor, que no té res en contra de l’adopció de plats estrangers, sí que vol destacar la importància de mantenir la identitat gastronòmica de casa nostra.
DEPORTES, FONDO CATALAN (CAT+VAL+BAL), GASTRONOMIA, LIBROS
100 receptes a la catalana
17,60 €
Disponibilidad: 6 disponibles
| Dimensiones | 0,10 × 13,00 × 20,00 cm |
|---|---|
| Idioma | CAT |
| Editorial | COSSETANIA EDICIONS |
| Año Edición | 2024 |
| Colección | (CAT).DE 100 EN 100 |
| Temas | 1DSE;1DSEJ;WBN;WBV; |
| Encuadernación | RUSTICA |
| Páginas | 384 |
| ISBN | 9788413564449 |
| Autor |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.