Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie – plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común» -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos. El periodista y escritor Pau Arenós indaga en esta serie de artículos sobre lo extraordinario, lo prohibido y lo diferente en la gastronomía.
| Dimensiones | 0,10 × 11,00 × 18,00 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | COLANDCOL |
| Año Edición | 2024 |
| Colección | HOJAS DE COL |
| Temas | WB; |
| Encuadernación | OTRO FORMATO LIBRO |
| Páginas | 121 |
| ISBN | 9788419483614 |
| Autor |
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