El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier momento del día. Este libro ofrece datos detallados sobre los utensilios y los ingredientes más empleados, así como los condimentos precisos. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
| Dimensiones | 0,10 × 15,00 × 15,00 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | BLUME |
| Año Edición | 2024 |
| Colección | 500 RECETAS |
| Temas | WBA; |
| Encuadernación | RUSTICA |
| Páginas | 288 |
| ISBN | 9788410048706 |
| Autor |
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