Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 páginas 230 x 330 mm Tapa Dura ISBN: 978-84-09-12631-6
| Dimensiones | 1,00 × 20,00 × 30,00 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | RBA |
| Año Edición | 2019 |
| Colección | BULLIPEDIA |
| Temas | WB;WBA; |
| Encuadernación | TAPA DURA |
| Páginas | 466 |
| ISBN | 9788409126316 |
| Autor |
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