| Dimensiones | 1,10 × 17,00 × 24,00 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | ACRIBIA |
| Año Edición | 1994 |
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Temas | MBNH1; |
| Encuadernación | LIBRO EN OTRO FORMATO |
| Páginas | 220 |
| ISBN | 9788420007670 |
| Autor |
CIENCIAS, LIBROS, MEDICINA Y SALUD
LA EVALUACIÓN SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORÍA/LA PRÁCTICA
22,00 €
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