| Dimensiones | 1,20 × 21,00 × 27,00 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | ACRIBIA |
| Año Edición | 2002 |
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Temas | PBK;TB; |
| Encuadernación | LIBRO EN OTRO FORMATO |
| Páginas | 240 |
| ISBN | 9788420009803 |
| Autor |
CIENCIAS, LIBROS, MEDICINA Y SALUD
INTRODUCCIÓN AL CÁLCULO DE LOS PROCESOS TECNOLÓGICOS DE LOS ALIMENTOS
25,00 €
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