| Dimensiones | 2,50 × 17,00 × 24,00 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | ACRIBIA |
| Año Edición | 2012 |
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Temas | WBW; |
| Encuadernación | LIBRO EN OTRO FORMATO |
| Páginas | 511 |
| ISBN | 9788420009865 |
| Autor |
CIENCIAS, LIBROS, MEDICINA Y SALUD
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. MICROBIOLOGÍA/HACCP
46,00 €
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