El libro del queso una auténtica obra de referencia totalmente actualizada, que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha -más de 750 quesos-, pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en todo el mundo.
| Dimensiones | 2,20 × 19,50 × 23,00 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | H.BLUME |
| Año Edición | 2016 |
| Colección | COCINA PRACTICA |
| Temas | WB; |
| Encuadernación | OTRO FORMATO LIBRO |
| Páginas | 352 |
| ISBN | 9788496669949 |
| Autor |
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