Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los ‘simits’.
| Dimensiones | 1,00 × 20,00 × 30,00 cm |
|---|---|
| Idioma | SPA |
| Editorial | LIBROS CON MIGA |
| Año Edición | 2013 |
| Colección | SIN COLECCION |
| Temas | WBA;WBV; |
| Encuadernación | OTRO FORMATO LIBRO |
| Páginas | 520 |
| ISBN | 9788494193408 |
| Autor |
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