Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clássiques, d’altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronómica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols.
DEPORTES, FONDO CATALAN (CAT+VAL+BAL), GASTRONOMIA, LIBROS
Cuinar caragols
11,00 €
Disponibilidad: 2 disponibles
| Dimensiones | 0,80 × 11,50 × 26,00 cm |
|---|---|
| Idioma | CAT |
| Editorial | PAGES EDITORS |
| Colección | (CAT).CATXIPANDA |
| Temas | WBT; |
| Encuadernación | TAPA BLANDA O BOLSILLO |
| Páginas | 164 |
| ISBN | 9788479355746 |
| Autor |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.