Descripción
En aquest llibre, l’historiador Jaume Fábrega ens explica qué menjaven i qué bevien en aquella época tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, qué es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum trobareu una exhaustiva recopilació de les receptes própies de l’época, plats que constitueixen l’origen de la nostra memória gustativa.
IBD: false
Tipo de Precio: P.Fijo
Fecha de Modificación: 2025-01-31
Materias IBIC: WBB;
